Полнети печурки со рикота и семки | Ricotta Stuffed Mushrooms [♫Survivor – Eye Of The Tiger]

♫Survivor – Eye Of The Tiger♫

(en is below)

Секогаш кога имам свежи печурки при рака, не пропушам а, да не ги направам овие полнети печурки. Некогаш со овој фил од рикота и семиња, а некогаш и со друг фил (шунка, кашкавалче, кисели краставички…). Многу се лесни и брзи за правење, ама се јадат уште побрзо од што се подготвуваат. Одлични се како мезе или како предјадење со зелена салата. Еве го рецептот и како да ги направите:

Полнети печурки со рикота и семки

Состојки:

Подготовка:

Печурките убаво избришете ги со кујнска крпа и извадете им го стеблото. Наполнете ја секоја печурка со филот од рикота и семиња. Наредете го во тавче обложено со хартија за печење. Попрскајте ги со маслиново масло и ставете ги да се печат во рерна загреана на 180 Целзиусови степени околу 10 минути т.е додека да поруменат печурките.

I love this stuffed mushrooms. I make them every time I have fresh mushrooms in my fridge.They are so easy to make, but easier to eat them and so tempting not to eat them all at once!

So, if you are looking for quick mezze idea, look no further. These flavoursome mushrooms are perfect for quick little bites when your friends will come over. You can make them with any filling that you like (ham, cheese, pickles, vegetables … anything, really). Here is the simple recipe + instructions  how to make them:

Ricotta Stuffed Mushrooms

Ingredients: 

Prep:

Using kitchen towel and brush, brush all mushrooms and remove the steams. Fill them with ricotta filling. Place them on a baking tray lined with baking paper. Drizzle them with evoo and bake them in a pre-heated oven at 180C for 10 minutes or until the mushrooms are golden color. 

Let them cool a bit and serve them with some basil.

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s