Avocado and Blue Cheese Grilled Sandwich | Запечен сендвич со авокадо и сино сирење [♫Depeche Mode – Just Can’t Get Enough]

♫Depeche Mode – Just Can’t Get Enough♫

(en is below)

Јас сум од оние кои сакаат брзи и лесни (но многу вкусни!) идеи за ручек, а овој е еден од тие. Сино сирење е мој фаворит веќе подолго време, а авокадото пократко време 🙂 Решив да ги спојам убавите вкусови на кремастото авокадо, уникатното сино сирење и лутиот сос, па го направив овој сендвич за ручек. Сето тоа во мојата глава имаше смисла и кога го направив и пробав – беше превкусно! Ретко правам сендвичи за ручек или вечера, но кога правам сакам да се вака вкусни како овој. Ако и вие сакате вкусни и домашни сендвичиња (кои патем, изгледаат како да се излезени од кујната на некое фенси бистро), нема да погрешите ако го направите овој.

ПС. Ако имате тостер или панини машина, пробајте и направете ги на него.

Avocado and blue cheese grilled sandwich - Запечен сендвич со авокадо и сино сирење (6)Запечен сендвич со авокадо и сино сирење

Состојки:

  • 2 парчиња леб (Јас користев Медитерански леб од Жито Лукс со маслинки и маслиново масло)Жито лукс - маслинки и маслиново
  • 1 зрело авокадо, исечено на долгнавести парчиња
  • 30 грама сино сирење (Bergader ми е омилено)Blue Cheese - B.
  • 1 коцка путер
  • 1 лажиче Дижон сенф
  • лут сос (Луизиана лут сос ми е омилен)Hot sauce - Louisiana Gold
  • кашкавал, чили пиперче за другиот сендвич

Подготовка: Двете лепчиња намачкајте ги со путер. На едната страна намачкајте сенф. На двете лепчиња ставете малку изронето сино сирење. На едното лепче наредете ги парчињата авокадо и ставете малку лут сос од горе. Преклопете го сендвичот. Во тавче за печење ставете малку путер. Кога ќе се растопи, ставете го сендвичот и печете го 3 минути односно додека да порумени убаво. Превртете го и печете го уште 3 минути (или помалку) на другата страна. Пресечете го на половина и сервирајте го со салата. Avocado and blue cheese grilled sandwich - Запечен сендвич со авокадо и сино сирење (5)

I love quick and easy sandwiches for lunch and this is one of them, plus is super tasty!  I, generally, love blue cheese and this combo with avocado and lots of hot sauce it seemed to me like a wonderful idea. And let me tell you it was a great idea! So tasty and perfectly combined flavours. Creamy avocado, tangy blue cheese and hot sauce – Louisiana style hot sauce! YUM! I served it with fresh arugula salad and sweet corn. If you like tasty, homemade sandwiches for lunch, give this one a try.

PS. If you have panini maker, make it in it.

Avocado and blue cheese grilled sandwich - Запечен сендвич со авокадо и сино сирење (2)Avocado and blue cheese grilled sandwich

Ingredients:

  • 2 slices of bread (I used Mediterranean toast bread with olives and evoo from Zhito Luks)Жито лукс - маслинки и маслиново
  • 1 ripe avocado, sliced
  • 30 grams of blue cheese (Bergader is my favorite)Blue Cheese - B.
  • 1 tablespoon butter
  • 1 teaspoon Dijon mustard
  • hot sauce (Louisiana Gold Red pepper sauce is my favorite)Hot sauce - Louisiana Gold
  • chilli pepper, cheese of your choice for the other sandwich

Prep: Butter the slices of bread on both sides. On one side spread some Dijon mustard. Place some crumbled blue cheese on both sides. Arrange the avocado slices on one slice. Drizzle some hot sauce. Put some butter on a shallow pan. Avocado and blue cheese grilled sandwich - Запечен сендвич со авокадо и сино сирење (1)Place the sandwich and cook for 3 minutes or until the bread is golden brown. Flip the sandwich over and cook 3 more minutes (or less) or until the bread is nicely toasted. Cut the sandwich in half and serve with salad.Avocado and blue cheese grilled sandwich - Запечен сендвич со авокадо и сино сирење (3)

2 thoughts on “Avocado and Blue Cheese Grilled Sandwich | Запечен сендвич со авокадо и сино сирење [♫Depeche Mode – Just Can’t Get Enough]

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s